Nossos queijos são vivos, cada lote tem sua particularidade e sabor único. A Queijaria Batovi honra a tradição dos queijos feitos à mão, respeitando os processos naturais de maturação e garantindo um produto autêntico e cheio de identidade. Mais do que um alimento, o queijo artesanal é uma experiência sensorial.
Utilizamos leite fresco da melhor qualidade, proveniente de rebanhos bem cuidados, o que resulta em um queijo rico em aromas e texturas. A maturação é acompanhada de perto, permitindo que os queijos desenvolvam sabores complexos e profundos. Esse processo artesanal traz à tona notas delicadas e intensas, agradando tanto aos apreciadores tradicionais quanto aos paladares mais exigentes.
A Queijaria Batovi tem o compromisso de preservar essa cultura e oferecer um produto genuíno, que leva consigo o sabor autêntico de Goiás. Cada peça que sai da nossa produção carrega a essência goiana, influenciada pelo clima, solo e pastagens da região.
